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            面試熱點:“一粥一飯當思來之不易”,筑牢制止餐飲浪費的圍墻

            來源:中公網校   發布時間:2020-10-28 16:58:00

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             熱點背景 

            民以食為天。我國有源遠流長的餐飲文化,但是在餐飲業發達的今天,餐飲浪費現象,觸目驚心,更是令人痛心的行為!習近平總書記對制止餐飲浪費現象做出重要指示:“要重視糧食安全,提倡“厲行節儉、反對浪費”,多次強調制止浪費行為,開展光盤行動,杜絕舌尖上浪費”,但是,一些浪費現象仍然是屢禁不止,甚至不思悔改,例如大胃王直播假吃真吐,惟流量至上,浪費現象十分嚴重!

             模擬試題 

            十八大以來,習近平總書記就作出重要批示,強調“浪費之風務必狠剎”一系列有效的整治推動浪費現象有所改善,但是一些浪費現象仍然存在,有的甚至觸目驚心,必須堅決貫徹落實總書記的重要指示精神,對此,你怎么看?

            中公解析

            1.概括提煉話題,給予否定評價。

            “一粥一飯當思來之不易”,從發動勤儉節約美德養成健康文明生活,到吃盡盤中餐的“光盤行動”,可謂是掀起了餐桌新文化全社會厲行節儉的好風氣正在悄然形成,但是,依然存在的不良浪費現象不容忽視,必須要以更嚴厲更有效的措施規范。

            2.結合實際,分析其消極影響。

            (1)增加糧食安全危機。由于新冠肺炎疫情影響,經濟低迷加之受到降雨等自然災害所導致的糧食減產,并根據專家2020年底,世界饑餓人數的增加,全世界將會面臨更急嚴重的糧食安全危機。

            (2)危害自然環境。減少餐飲浪費,也還是踐行綠色低碳生活理念的必然選擇,大量的糧食和優質白面被棄為垃圾,各種餐飲垃圾所含的有機物物質及其容易腐爛,發臭,在垃圾回收的過程中造成污染,滋生蚊蠅,惡化城市環境。

            (3)不利于形成厲行節儉傳統美德,影響節約效果。打擊糧食浪費現象,本就是長期精神,還需依托于全民基本素質,而現在90后00后無法理解糧食慌,浪費現象不加以遏制,難以影響廣大群體形成光盤好風氣。

            3.結合實際,分析其原因。

            (1)傳統文化中的浪費形成病根。一些人存在虛榮心,愛面子,講究排場,在各種婚宴接待以及商務宴請中往往只有剩菜剩飯,才能體現出東道主的熱情,否則就是待客不周的理念。

            (2)節約糧食思想意識欠缺。有的人缺乏節約意識和科學膳食的觀念,對于不七夕糧食行為不認為是重要事情,甚至以光盤為恥。

            (3)缺乏剛性約束措施和懲戒措施。監管者只是空喊口號,對發現浪費企業,人群沒有進行及時且有效的制止和處罰,造成管理缺位,終端泄氣,只能導致還有人不遵守節約行動。

            4.提出解決辦法。

            (1)加強宣傳教育,培養節約好習慣。利用媒體平臺之手、節約進課堂、進單位、進社區、進企業,發表節約倡議書,從自我做起,自覺養成節儉好意識,拒絕暴飲暴食,以光盤為榮,剩宴為恥,共同營造浪費可恥的社會風氣。

            (2)廣大餐飲單位承擔實踐帶頭作用。能夠主動履行社會責任,在經營場所張貼“文明用餐,杜絕浪費”標語,提示適量點餐,剩菜帶走,并且積極推行“小份菜,適價,半份菜,半價,N-1點餐”創新模式,打造節約型餐飲。

            (3)加強立法,強化監管力度。要加大建立剛性約束,監督浪費行為加以改正,堅決清理舌尖浪費,酒桌應酬,推行實現節用裕民,節儉興國。


            (責任編輯:孫丹)

            國考文章小黃

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